с. Новая Усмань, ул. Ленина, 277а (ост. «Почта»)


Рекомендуемые

Спайси сяке кунсей

Спайси сяке кунсей

Рис, лосось х/к, соус спайси, кунжут..

100 руб.

Спайси ика

Спайси ика

Рис, кальмар, соус спайси, кунжут..

90 руб.

Спайси унаги

Спайси унаги

Рис, угорь х/к, соус спайси, кунжут..

110 руб.

Спайси эби

Спайси эби

Рис, креветка, соус спайси, кунжут..

140 руб.

Суши – это древнейший представитель традиционной японской кухни, берет свое начало во времена династии Тан в 7-8 веках. С тех пор классический вид блюда не изменялся – рис и рыба. Однако раньше это было лишь рыбное блюдо – рис, конечно, присутствовал, но его не ели. К нему добавляли уксус, чтобы рыба сохранялась в течение более длительного времени. Так что он выполнял функцию сохранения свежести и вкуса. Потом эта необходимость отпала, и теперь мы можем наслаждаться этим вкуснейшим блюдом в полной мере.

Вопреки распространенному мнению, «суши» переводится не как «сырая рыба», а как «рис с уксусом». Суши, которые сегодня мы видим в любом ресторане, это заслуга Ханая Йохея – он превратил это блюдо в настоящий популярный во всех странах мира необычный фаст-фуд. Особую популярность суши завоевали благодаря разнообразию видов. Одним из самых распространенных являются роллы. В 1971 году в Ванкувере был создан всемирно известный и популярный ролл «Калифорния», а затем и «Филадельфия». В Америке они произвели настоящий фурор, а затем американский восторг перекинулся и на Европу. По сей день «Калифорния» и «Филадельфия» не сдают свои позиции.